Grad Donja Stubica

Prebacite se na desktop verziju

Biodinamičarka podijelila niz savjeta o uzgoju hrane bez štetnih tvari

biodinamika predavanjeU organizaciji Pučkog otvoreno učilišta - Knjižnice Donja Stubica te „STUB-KLUB“-a iz Donje Stubice održano je u petak 21. ožujka zanimljivo predavanje pod naslovom „Od vrta do tanjura“ na kojem je gostovala popularna biodinamičarka Bernarda Orehovec, a sve sa ciljem da se ljudi potaknu na zdrav život bez utjecaja štetnih tvari u organizmu, a na način da uzgajaju ekološki zdravu hranu. Gospođa Orehovec je i predsjednica udruge „Duga Plus“ iz Čakovca čiji članovi njeguju organsku proizvodnju za održivi razvoj društva i toliko su uspješni u tome da su pokrenuli vlastitu proizvodnju za koju imaju i redovito tržište. Ova pionirka u biodinamičkoj poljoprivredi u stubičkoj Plavoj dvorani govorila je o biološko-dinamičkoj metodi uzgoja zdrave hrane; od pripreme tla, sjemena do planiranja vrta, kako koristiti Mjesečev sjetveni kalendar te kako izbalansirati dobar plodored i harmoniju među biljkama. Publici je otkrila kako zaštititi same biljke od zaraznih bolesti i štetočina raznim pripravcima drugih biljaka. Korisne savjete dala je i kako pomoći biljkama da se oporave, rastu i napreduju nakon raznih elementarnih nepogoda. Često je u svom govoru rezultate istraživanja koje je vodio filozof i književnik dr. Rudolf Steiner, a koji je i sam osmislio biodinamičku poljoprivredu. Mnogobrojna publika sastavljena od kako starije tako i mlađe vrlo zainteresirane populacije bila je neumorna sa pitanjima, a prisutne je zanimalo kako se riješiti mrava u vrtu (talogom od crne kave), kako se riješiti ušiju na mahunarkama, a na pitanje kako se riješiti puževa u vrtu, gospođa Bernarda je dala nekoliko mogućih rješenja: gnojnica od puževa koja se posipa po stazama između gredica, zatim posipanjem piljevine, pijeska, biljkom kadificom koja ima neugodan miris, nabavom pataka koje puževe jednostavno pojedu ili popularnim pivom koje je mamac za puževe koji se utope u njemu. Posebno iskustvo koje je opisala publici imala je sa Uskrsnom vodom; naime, gospođa Bernarda gaji starinski običaj da na sam Uskrs uzima čistu vodu sa izvora (do podneva) te je sprema u bačve gdje ona stoji određeno vrijeme, a kasnije je koristi za zalijevanje biljaka na svojem imanju poznatom kao „Bernardin vrt“. Takva voda ima 25 x jača i djelotvornija svojstva nego obična iz vodovoda. Na predavanju su osim korisnih savjeta prisutni mogli nabaviti i sjetveni priručnik u džepnom izdanju kojega je zbog velike zainteresiranosti ubrzo „nestalo“. „STUB-KLUB“ kroz ovakva edukativna predavanja i dalje podržava Ministarstvo socijalne politike i mladih kroz projekte prevencije ovisnosti.

„Dr. Rudolf Steiner je smatrao da je prelazak na modernu, kemikalijama tretiranu poljoprivredu veliki problem. Bio je uvjeren da je kvaliteta hrane u njegovom vremenu pala i vjerovao je da su uzrok problemima umjetna gnojiva i pesticidi. Povećanjem poljoprivredne mehanizacije Steiner je smatrao da se priroda sve više degradira i gubi životnu snagu. Biodinamička farma funkcionira jednako kao i organska, no ne koristi pesticide, herbicide i slično, no uz to postoje razne poljoprivredne metode svojstvene samo biodinamičkoj poljoprivredi. Uključuju različit način pripreme polja i komposta te uporabu astrološkog kalendara pri određivanju vremena sadnje i žetve. Riječ je o mjesečevom sjetvenom kalendaru. S obzirom na to da se biodinamička poljoprivreda temelji na holističkom poimanju, smatra se da su utjecaji planetarnih ritmova na razvoj biljaka i životinja jednako važni segmenti poljoprivrede“.